Elle est ronde ou ovale et de la taille d’une tomate suivant la variété. C’est un légume amer. On l’appelle « Diakatou ». Elle sert essentiellement à agrémenter les sauces en Guinée mis a part la région forestière qui l’utilise comme légume a part entière et cuisine… Lire la suite
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http://www.guinee-gourmande.com/termes-du-glossaire/
Aubergine africaine désigne deux espèces de plantes de la famille des solanacées cultivées pour leurs fruits : - Aubergine africaine ou gboma (Solanum macrocarpon L.) ; - Aubergine africaine ou aubergine écarlate (Solanum aethiopicum L.) ;
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Aubergine_africaine
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